食用菌废料又叫菌糠、菌渣、废菌筒，是栽种食用菌后的培养料，带有充足的脂肪酸以及他营养元素，在农业上具备较高的利用使用价值。对这种食用菌废料，许多菇农好朋友不可以保证合理的解决利用，自由丢掉或堆积，不但使资源被浪费，还导致黄曲霉菌和虫害滋长，环境污染。下边给各位讲解几类食用菌废料再度利用的方式：

一、再度种菇

食用菌废料可以再次栽种食用菌。栽种过草菇、香菇、平菇、黑木耳等种类的废料，只需真菌生长发育不错，培养料未被霉菌环境污染，则可将其晾干整碎后加上到新原材料中栽种鸡腿菇，其经济效益非常可观。此方法既可减少产品成本，又可进一步提高原材料的利用率。

二、菌糠用以制种

菌糠用以双孢菇菌苗的生产制造，可提升菌苗品质，节约成本。研究表明：菌糠是替代一部分麦麸制做双孢菇菌苗的好原材料。

三、用作牲畜家禽精饲料

种过香菇、平菇、杏鲍菇等木腐类细菌的废料中包含较充足的碳水化合物，而且铁、钙、锌、镁等营养元素成分也很充足，加上菌渣独有的菌类香气，使之具备不错的适中性，是非常好的牲畜家禽精饲料。

四、用作化肥

对起霉的菌渣，不适合作二次栽种料和动物饲料，多用作农家肥料。食用菌废料中含有有机化合物和多种多样矿质元素，淡肥养分含量高过麦草和鲜粪。土壤层中使用食用菌废料后，可产生具备优良换气储水工作能力的腐殖，对改进土壤层，提升土壤有机质功效显著。除此之外，食用菌菌丝在成长历程中，代谢出某类生长激素成分和特别的酶，而这种酶可使繁杂的有机化合物转化成易被绿色植物消化吸收的营养元素。食用菌废料沟施在种植园里，可改进土壤层，提升新鲜水果质量和生产量。食用菌废料施在蔬菜水果上，可使蔬菜水果的耐旱力明显提高，茎秆生长发育充沛，外型质量好。在花卉养殖中，把种菇后的废料与肥土混合后沉积当然发醇，用作盆栽花卉苗木基地、盆栽花盆的种花底肥，可改进土壤质地，提升换气性及持水锁水工作能力，使长出的花草植物花繁叶茂，花量大，花型鲜丽，而且低成本。

五、用作燃料

因为平菇栽种大多数用木渣作培养料，因而食用菌废料做燃料以晾干的平菇菌筒的实际效果最好是。

1、用作杀菌燃料。将出菇后的废菌筒晾干个人收藏，菌苗生产制造和水泥熟料栽种时，可用作杀菌燃料。

2、用作菇棚升温燃料。冬天种菇的蔬菜大棚内，大部分菇农提温用的燃料是煤或木碳，不但项目投资大，成本增加，并且环境污染，利用干躁后的菌渣作燃料，不但节省煤或木碳，并且火苗相近无烟煤，不容易造成有危害烟雾汽体。那样每一年可节省很多的燃料项目投资，食用菌生产制造的收益高些。